

昨日、恵比寿で金融機関の一年目社員のフォロー研修を終えた。
12名と少人数のため、親密度の高い、インタラクティブな研修になった。
奥山自身も新入社員の時期や成長を振り返る良い機会となった。
受講者のみなさんの今後の可能性と成長に大いに期待する。
そして、研修終了後、白金高輪の和食の「ふくだ」で食事をした。
本来はお寿司屋さんらしい。
素材を厳選した繊細な料理は、相当うまい。本当に幸せを感じる。
お任せでつくってくれて、最後にお寿司を握ってくれる。
デザートの愛媛産のせとかというオレンジの一種は、甘くて超フレッシュなお味。
そして、大将のFくださん(イニシャルトークでと言われたていたので、バレバレだが)の
トークがこれまた楽しい。大笑いした。絶妙なおやじギャグである。
例えば、お茶が急須で運ばれてきて、「急須で出してもらってうれしいです」と言うと、
「万事休すです」
お茶のお代わりをお願いすると
「You 差替えて!」
上から目線でいうのがポイントとのこと。
あさりを出して
「あさりはあっさり最初に」
「和食しかできないです。ワーショック」
お寿司のキスを握って
「最初はキスから」
デザートのオレンジを運んできて、
「皮は残して、一口でいってください。一皮違う」→これ、ちと違うかも。記憶が定かでない。
食と会話の両方が心から楽しめる。なんとおいしい時間を提供してくれたんだろう。
エンターティナーなおもてなしに心から感謝。
幸せな時間をありがとう。
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