

昨日は、裏美女オレ会で、グルメ三昧。
なぜ、美女オレに裏がつくのか。
昨日は、メンバーが、みか、おおはし、さちの三人だったから。
今回のお店は、以前、連れて行っていただいた京橋の
隠れ名店で、料理のすべてがメインデッシュという贅沢さ。
席は、カウンターのみ7席。
気づけば、4時間近い、「食いしん坊パンザイ」の会だった。
「おいし過ぎる~。」
「なんて幸せ~。」と、何度言ったことか。
本マグロのノドの部分(写真上)、旬のたけのこ、馬刺し、
馬のタテガミ、キモ、お造り、名物コロッケ(アワビ入り・写真中)、
写真左は、塩ウニ。
手前のウニを岩塩を振って数日ねかすと5分の1のサイズになる
大変希少価値があり高価なもの。
もう、おいしいとしか言いようがない。
五感をフルに使って、全身で食べることを楽しんだ感動の時間だった。
仕入れ、素材、料理、お酒、道具に、オーナーのこだわりが詰まっている。
そして、それらを活かす腕が、これまた、絶妙ー。感動もん。
料理の三拍子とは、素材、腕、道具とのこと。
自分の分野においてもあてはまるなー。
自分の得意分野、好きなことで、人を驚かすくらいの感動を与えて、
幸せに笑顔になってもらうって、生きている実感があるなぁ。
昨日もらった感動や感覚を、さちは、さちの世界でつないでいこう。
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(企業・組織単位でのコーチング・業務改善・改革) (経営者・経営者層への1対1コーチング) (管理者・営業職への1対1コーチング) (創始者リチャードバンドラー認定資格取得コース) (感動のNLPトレーナーコース体験記[完結編]) (交流のある方々やお気に入りなどのご紹介) |
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コメント
さすがのブログやね~さち!
文章力がちがうわ~さち!
次の日時決めなあかんな~さち!
投稿者: お~~~はし | 2010年3月19日 19:02
お~~~はし、コメントありがとう。そんな、3回もさちと、いじってくれてサンキュ。「さちちゃんは、言いにくい。ちが2回続くので、噛みそうや。 言う側のサティスファクション(満足)も考えてくれ~。」発言に、受けたわ。さち、解禁です。
投稿者: Sachi
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2010年3月19日 20:17